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LOS MENUS

Los entrantes


Caracoles burdeos por 6 € 7,50
Caracoles de Borgoña con mantequilla de perejil
Huevo Ecológico y Mayonesa Casera 6,00 €
Surtido de rollitos primavera de pollo y samosas de verduras 8,00 €
Foie gras de pato 12,50 €
Chutney de higos y tostadas
Plato pequeño de embutidos 6,50 €
Sopa de cebolla 8,00 €
Gratinado con cantal


Las ensaladas


Périgord 16,50 €
Ensalada, tomate, judías verdes, patatas nuevas, mollejas de pato, tostadas de foie gras
Bol de verduras 13,50 €
Ensalada, repollo, remolacha, zanahoria, rábano, quinua
Queso de cabra picante 13,50 €
Ensalada, tomate, tostada de queso de cabra caliente con miel, lonchas de tocino, nueces
Ensalada César 13,80 €
Ensalada romana, pollo crujiente, tomates, picatostes, virutas de parmesano, huevos duros, salsa César de la casa


Los platos


Cerdo a la plancha 15,50 €
Salsa chimichurri, puré de la casa
Bistec de lomo de raza Salers, aprox. 250g 21,00 €
Salsa de su elección, patatas baby, judías verdes
Wok de pollo 15,50 €
Salteado con verduras y fideos
Filete de lubina a la plancha 17,50 €
Salsa virgen, hongos ostra de judías verdes
Chuleta de ternera 16,50 €
Estilo normando, tagliatelle
Filete de ternera 23,00 €
Solomillo de ternera 13,90 €
Salsa de chalota confitada
Hamburguesa L'Affranchis 14,50 €
Patatas fritas caseras Pan integral, queso cheddar, ensalada, tomate, bistec picado, cebollas fritas, salsa BBQ Suplemento rebanada de tocino 0,50 €
Fish & Chips 15,00 €
Salsa tártara
Muslo de pato confitado 16,50 €
Papas nuevas
Tartar de ternera 15,00 €
Papas fritas caseras, ensalada
Salsa de su elección: Azul, Bearnesa, Pimienta


Los postres


Chocolate a medio cocer, helado de vainilla 6,00 €
Cheesecake de Nueva York 7,00 €
Brioche de tostadas francesas 7,00 €
y su bola de helado de vainilla,
Tarta tatin, nata fresca 7,00 €
Crème brûlée de vainilla 6,00 €
Mousse de chocolate 5,50 €
Tortitas caseras a tu elección 5,50 €
Azúcar, Nutella, mermelada de fresa
Tiramisú cremoso 6,50 €
Café gourmet 7,00 €
Té gourmet 8,50 €


Quesos


Cantal "Entre-Deux" 5,00 €
Plato de 3 quesos 8,00 €
Bleu d'Auvergne, Cantal, Saint Nectaire
Granjero de Saint Nectaire 5,50 €
Azul Auvernia 5,50 €
Santo Moro de Touraine 5,50 €
Brie de Meaux  5,50 €


Meriendas


Croque-Monsieur Poilâne € 11,50
Pan de campo, aderezado con papas fritas caseras y ensalada
Croque Madame 12,00 €
Pan de campo, aderezado con papas fritas caseras y ensalada
Tortilla simple 8,00 €
Tortilla de Jamón 9,50 €
Tortilla de queso 9,50 €
Tortilla de champiñones 12,50 €
Tortilla de Jamón y Queso 11,50 €
Tortilla de jamón, queso, champiñones 14,50 €


Helados


1 bola de helado a elección 2,00 €
Grosella negra, lima, pasión, coco, vainilla, café, chocolate, fresa, ron con pasas
2 bolas de helado a elección 4,00 €
Grosella negra, lima, pasión, coco, vainilla, café, chocolate, fresa, ron con pasas
3 bolas de helado a elegir 6,00 €
Grosella negra, lima, pasión, coco, vainilla, café, chocolate, fresa, ron con pasas
Copa Coronel 7,00 €
Helado de lima, 2cl de vodka
Dama blanca 6,50 €
Vainilla, salsa de chocolate, nata montada
Café con corcho o chocolate 6,50 €
Copa de la isla 7,00 €
Helado de ron con pasas, 2cl de ron, nata montada
Suplemento nata montada 1,50 €


Menú infantil   10,50 €
Pescado y patatas fritas
Patatas fritas caseras
Bistec picado
Patatas fritas caseras
Tagliatelle con jamón
Crepe con azúcar
1 bola de helado de tu elección
Grosella negra, lima, pasión, coco, vainilla, café, chocolate, fresa, ron con pasas

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