Descubra las delicias de un plato chino en sus platos.
Aquí tienes una receta fácil y original de wok de pollo al ajonjolí con verduras
para sorprender a tus invitados!
Partes: 4 - Preparación: 25 min - Cocción: 20 min
Tiras de pollo 400 g
Zanahorias naranjas2
Cebollas rojas2
Guisantes de nieve 250 g
Pimiento rojo1
Pimienta Verde1
Pimiento amarillo1
Semillas de sésamo 1 bolsa
Salsa de soja 12,5 cl
Cebolla cebolleta1
Aceite de sésamo 2 cucharadas
Dientes de ajo2
Pimienta
Preparación de la receta: wok de pollo al ajonjolí con verduras
Marine las aiguillettes de pollo en una cucharada de aceite de sésamo y 7 cucharadas de salsa de soja. Dejar en el frigorífico durante 1 hora.
Pele las cebollas, las zanahorias, la cebolleta y el ajo, luego lave las verduras, así como los guisantes y los pimientos.
Corta los calabacines por la mitad a lo largo y luego córtalos en medias lunas. Haz lo mismo con las zanahorias.
Cortar los guisantes y los pimientos en juliana fina. Cortar la cebolla, la cebolleta y las cebollas rojas en rodajas, luego picar el ajo y reservarlos por separado.
Calentar una cucharada de aceite de sésamo en un wok y agregar los pimientos y las zanahorias, sin dejar de cocinar unos minutos. Luego agregue los guisantes, el calabacín, la cebolla roja y el ajo.
Cuando las verduras estén un poco crujientes, agregue la salsa de soja, termine de cocinar y déjelas a un lado.
Sin limpiarlo, poner el pollo con el adobo ligeramente salpicado en el wok a fuego medio. Al final de la cocción, agregue las verduras y mezcle bien. Cuando esté listo para servir, espolvoree con semillas de sésamo multicolor.
Disfrútelo de inmediato. Buen provecho !!!